Categoria: ANTIPASTI

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Gnocco Fritto Senza Glutine

Il gnocco fritto è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia. La pietanza è peraltro diffusa in tutta la bassa...

l Brezel senza glutine

l Brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca, e quindi diffuso soprattutto in Germania, Austria, Svizzera e Alto...

Panettone Gastronomico Senzaglutine ( farcitura )

Abbiamo fatto il Panettone salato (clicca qua per la ricetta ) ora non ci resta che farcirlo. La ricetta l’ho presa nel giornale del’ Esselunga...

Baci di dama salati senza glutine con patè

Questi baci di dama salati sono stati un antipasto del cenone capodanno 2016/17, direi che sono un piatto azzeccato per stupire i vostri ospiti glutinosi....

Bignè senza glutine fritti con burrata alle erbe aromatiche

Ciao a tutti, pronti a scoprire la Mystery Box nr..3! Questa ricetta la potete trovare su questo link http://sglutinati.it/blog/aspettandoilgfpridemysterybox3/   Se vi è piaciuta questa ricetta...

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