Categoria: PANE

Pane con farina di quinoa

  Ingredienti 420 gr di farina mix per pane ( io ho usato il mix che mi sono fatto in casa, cliccate qua per la...

Pane con pancetta e olive a lievitazione diretta (ricetta di Marco Scaglione)

  Tratta dalla ricetta di Scaglione , ho realizzato questo pane che è semplice da fare buono.. Ingredienti 500 gr di nutrifree 18 g rdi...

Pane al teff con Biga

Di nuovo alle prese con il pane!! E si!! non mi arrendo!! Questo pane è stato fatto con la biga… Che cose? La biga è...

Filoncini di grano saraceno senza glutine

Dopo il grande risultato ottenuto per il pane precedente, ecco una modifica: al posto della farina  rustico ho messo quella di grano saraceno… sicuramente da...

Filoncini rustici senza glutine

Oggi ho realizzato questo pane, forse il migliore che ho fatto finora. Se volete farlo ecco la ricetta…    ...

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