Categoria: PREPARATI SENZA GLUTINE

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Piadina con mix di farine naturali

Esperimenti; esperimenti !!! Voi siete liberi di provare o non. comunque io l’ho fatte e sono qui!!! Queste piade non hanno lo strutto, quindi Romagnoli...

Focaccia senza glutine con tonno, olive taggiasche e scalogno

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Sfoglie senza glutine

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Brioches senza glutine

l croissant è un dolce francese, così chiamato per la forma di mezzaluna crescente. I croissant e altre viennoiseries sono preparati con pasta sfoglia: La...

Bignè senza glutine

La pasta per i bignè o pasta choux è uno degli impasti base utilizzati in pasticceria. La sua funzione principale è quella di contenere: in...

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