Categoria: SECONDI

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Filetto con birra gluten free e composta di albicocche …. Ricetta di Marcello Ferrarini

La ricetta è di Marcello Ferrarini Chef Gluten free Se avete Sky sul canale 412 Gambero rosso, ci sono le puntate vecchie di Senza Glutine,...

Uovo in camicia sul letto di spinaci e colatura di parmigiano.

La preparazione dell’uovo in camicia è una di quelle preparazioni che spesso si evitano per timore di sbagliare, che l’uovo si rompa o che possa...

Parmigiana vegana

La ricetta della parmigiana vegana è molto facile da eseguire e potete farla in diversi modi: con le melanzane, con le zucchine o con entrambe....

Attendere prego...

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