Categoria: SECONDI

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Frittata di zucchine

Ingredienti: 1/2 cipolla 2 zucchine 4 uova 50 gr parmigiano grattugiato olio d’oliva sale pepe menta Preparazione: Pulite la cipolla e tagliatela sottile. Prendete una...

Bocconcini di pollo al curry con peperoni e riso basmati

  INGREDIENTI per 2 persone: Mezza cipolla o una cipolla piccola 1 peperoncino 400 gr di petto di pollo o bocconcini di pollo 2 peperoni...

FILETTO AL PEPE VERDE E ROSA

Ingredienti per 2 persone : 2 filetti di manzo 2 cucchiaini di pepe verde in salamoia 2 cucchiaini di pepe rosa in salamoia 4 cucchiai...

ZUCCHINA RIPIENA CON SALMONE

INGREDIENTI: 1 zucchina tonda 30 gr di formaggio cremoso 50 gr di salmone affumicato prezzemolo erba cipollina olio sale pepe Prepearazione: Svuotare le zucchine. Tagliatele...

FILETTO CON CREMA DI FUNGHI

Carne bovina filetto di manzo 2 fette (circa 150-200 gr l’una) Burro 1 grossa noce 200 g di funghi ( consiglio o porcini e/o chiodini)...

Attendere prego...

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