Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Pasta vegan ripiena (Tiziana Neviani)

Una ricetta vegan ci fa compagnia nella gara del #contestcucinandosenzaltrolapasta. Questa volta tocca alla signora Tiziana Neviani INGREDIENTI Per la pasta 250 gr di preparato...

TROFIE COLORATE AL PESTO DI SEDANO E CREMA DI GORGONZOLA SENZA GLUTINE (ALESSIA RUZZIER)

Un’altra ricetta del #contestcucinandosenzaltrolapasta, questa volta tocca ad Alessia con il suo blog http://blog.giallozafferano.it/pasticcipentoleefornelli/ , scopriamola insieme: INGREDIENTI Per la pasta gialla: 100 gr di preparato per...

Linguine al pesto di zucchine con salmone e porro

Il pesto di zucchine è un condimento gustoso e profumato. Perfetto come condimento della pasta. Una versione tutta differente del solito pesto tradizionale, che incuriosisce...

Torta allo yogurt con cioccolato bianco e scaglie di cioccolato fondente

Ingredienti per la base Biscotti galbusera al teff 280 gr. Zucchero di canna 2 cucchiai Burro 170 gr. PER LA CREMA DI YOGURT Colla di...

Ravioli al grano saraceno con ricotta, lime, erba cipollina e pistacchi.

Ingredienti Pasta fatta in casa senza glutine al grano saraceno  Preparato per pasta fresca della Senzaltro – 90 / 95 gr. Grano saraceno (impasto io...

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