Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Plumcake marmorizzato senza glutine

Di domenica quando fuori fa freddo e tutti sono ammalati, cosa fare per passare le giornate, oltre a guardare la mia squadra del cuore? Semplicemente...

Mix di farine naturali per impasti lievitati (adatto per ogni tipo di torta, ciambella e dolce lievitato )

Volete preparare delle buonissime torte senza usare mix industriali? Ecco il mio mix !!! Farina di mais, farina di riso, fecola di patata e xantano....

Savoiardi di Loredana Mantia

Seconda ricetta della mia rubrica… Questa volta presento questi meravigliosi savoiardi di Loredana Mantia Ingredienti: 135 gr di albume 125 gr di zucchero 90 gr...

Risotto al radicchio rosso e taleggio di Aldo Padovani

Terza ricetta della mia rubrica delle ricette del mio gruppo … La ricetta è di Aldo Padovani Risotto al radicchio rosso e taleggio. Ingredienti x...

Ricetta pubblicata dalla rivista ZERO

 Una delle mie ricette inedite pubblicata dalla rivista zero....

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