Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Tortino di riso con Pollo alle mandorle in salsa curry

Ingredienti: 2 petti di pollo, 200 gr di mandorle pelate 3 cucchiai di salsa di soia senza glutine, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio di...

Riso Venere con cozze su vellutata di ceci ‪

La vellutata di ceci è un piatto che non richiede alcun investimento particolare, sia da un punto di vista d’impegno e di tempo, sia da...

Ravioli con farina di Teff

  Per il  mix naturali per 125 gr. Farina di mais finissima* Nutrifree – 50 gr. Farina di riso finissima*   Nutrifree – 50 gr. Farina...

Ravioli con pasta fresca al miglio ( con ripieno di salmone e ricotta) ai gamberetti alla sambuca in salsa curry

Questa sera, un altro piatto inventato, spero che sia di vostro gradimento!! I ravioli sono stati fatto con un mix naturale di farine senzaglutine (mais,...

Pane con pancetta e olive a lievitazione diretta (ricetta di Marco Scaglione)

  Tratta dalla ricetta di Scaglione , ho realizzato questo pane che è semplice da fare buono.. Ingredienti 500 gr di nutrifree 18 g rdi...

Attendere prego...

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