Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Pandoro senza glutine

  Premesso che ho preso spunto da Donna Lucia, quindi i meriti sono suoi. Io però ho provato a modificarla, speriamo che vi piaccia!! La...

Risotto spinaci e speck croccante

Il risotto spinaci e speck è un primo piatto dal sapore delicato e gustoso! E’ un piatto molto invitante che piace anche ai bambini, che...

Tortino di riso con Pollo alle mandorle in salsa curry

Ingredienti: 2 petti di pollo, 200 gr di mandorle pelate 3 cucchiai di salsa di soia senza glutine, un cucchiaino di zucchero, un cucchiaio di...

Riso Venere con cozze su vellutata di ceci ‪

La vellutata di ceci è un piatto che non richiede alcun investimento particolare, sia da un punto di vista d’impegno e di tempo, sia da...

Ravioli con farina di Teff

  Per il  mix naturali per 125 gr. Farina di mais finissima* Nutrifree – 50 gr. Farina di riso finissima*   Nutrifree – 50 gr. Farina...

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