Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Maccheroni con tonno e pomodoro

Ricetta facile e veloce da fare…Per chi è alle prime armi in cucina voglio dedicare questa guida in modo da poter preparare un sugo al...

Torta allo yogurt e pesche con base di biscotti…

Ingredienti: 425 gr. di pesche sciroppate 350 gr di biscotti Galbusera senza glutine 200 gr, di burro Per la crema: 300 gr. di yogurt greco...

Crema catalana con il bimby

La Crema Catalana è tra i dolci più diffusi della tradizione spagnola. Si tratta di una crema aromatica ricoperta da uno strato di zucchero di...

Polpette di pollo al lime con mousse di aceto balsamico e senape ovviamente gluten free

Mia mogie ama le polpette in tutti i modi quindi  sono nate queste polpettine di pollo, lime con mousse all’aceto balsamico . Semplici, veloci e...

Ravioli alle castagne al ripieno di salsiccia e ricotta con salsa allo zafferano

La ricetta è rivisitata, preso dalla puntata senza glutine, con gusto puntata le fatine alternative di Marcello Ferrarini chef gluten free Ingredienti per la pasta:...

Attendere prego...

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