Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Spaghetti con pesto alle mandorle, gamberetti e pomodorini confit

Il pesto alle mandorle è una ricetta tipica della Sicilia occidentale, ovvero della città di Trapani che affonda le sue radici in tempi molto antichi....

Focaccia in padella di Elisabetta Agostinelli

Ecco un’altra ricetta di Elisabetta Agostinelli, che fa parte del mio gruppo su facebook !!! Sarà utile e presto la farò anch’io!!!  ...

Uovo in camicia sul letto di spinaci e colatura di parmigiano.

La preparazione dell’uovo in camicia è una di quelle preparazioni che spesso si evitano per timore di sbagliare, che l’uovo si rompa o che possa...

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