Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Nasello con salsa alla mediterranea

Piatto con base di patate lesse aromatizzate con scorza di limone e arancio. Accompagno con il pomodoro, acciughe e capperi…...

Risotto speck e piselli

Il risotto con piselli e speck e’ molto semplice, veloce da preparare e saporito grazie anche allo speck, che conferisce un nota di sapore in...

Branzino con melanzane e provola

Branzino con melanzane e provola, un piatto semplice, ma che ha bisogno di una preparazione prima…...

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