Categoria: TUTTE LE RICETTE

Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!

Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!

Pan di Spagna al cioccolato senza glutine

Ingredienti per 6 persone: 250 ml di latte 250 g di zucchero 200 g di farina mix C per dolci Schar 100 g di cacao...

Frittata di zucchine

Ingredienti: 1/2 cipolla 2 zucchine 4 uova 50 gr parmigiano grattugiato olio d’oliva sale pepe menta Preparazione: Pulite la cipolla e tagliatela sottile. Prendete una...

Bocconcini di pollo al curry con peperoni e riso basmati

  INGREDIENTI per 2 persone: Mezza cipolla o una cipolla piccola 1 peperoncino 400 gr di petto di pollo o bocconcini di pollo 2 peperoni...

MOUSSE AL CAFFE’

La mousse è un dolce di consistenza cremosa e leggera, che può assumere diversi sapori in base agli ingredienti utilizzati (si possono avere, ad esempio,...

FUSILLI CON TONNO CON CAPPERI E SALSA VINO BIANCO

Ingredienti 350 gr di fusilli senza glutine 1 cipolla 160 gr di tonno all’olio d’oliva sgocciolato una manciata di capperi lavati 1 bicchiere di vino...

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