Questa focaccia è stata realizzata con due lievitazioni, la prima in frigo e la seconda in caldo nel forno a 30 gradi.

Esperimento riuscito benissimo visto che in questo momento ho la pancia piena e sono soddisfatto di quel che è venuto.

Provate anche voi.. Ho usato il preparato della Biaglut ( farina per pane e impasti lievitanti ), voi potete usare qualsiasi altro preparato facendo attenzione però all’acqua che può esser diminuita o aumentata in base all’esigenza del preparato.

La consistenza dell ‘impasto dev’essere non troppo appiccicoso ma lavorabile.

Non vi reata che realizzarla….

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