Incontri… al glutenfreeday di Roma il 10 ottobre 2015

E’ stata una giornata faticosa ma piacevole; partire da Torino alle 6 di mattina con il cielo stellato, per arrivare a Roma con la pioggia… Ma con questo brutto tempo, il sole era dentro al centro dei congressi. Cosa c’era? il Gluten free days, fiera dedicata all cucina senza glutine.

Ho avuto il piacere di conoscere Francesco Benincasa, titolare della Senzaltro  e   Marco Scaglione ricontrare il grande  Marcello Ferrarini Chef Gluten Free , per poi fare un corso di cucina fatto da lui stesso..

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Marcello Ferrarini presenta il suo piatto : Nudi e Crudi Spaghetti vegetali 

 

 Marco Scaglione ed io

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Corso di cucina con Marcello Ferrarini,  Mezzelune di Ferragosto

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