Rotolo di frittata con galbanino e prosciutto
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Muffin senza glutine al cocco e cioccolato
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Crema di piselli con cozze fritte, pomodorini confit e mousse di certosino alla liquirizia …
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Spaghetti con zucchine e crema di patate e acciughe
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Spaghetti con tonno, capperi, pinoli, noci e sesamo
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Brioches senza glutine

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Baguette senza glutine

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Focaccia con barbabietola senza glutine

Esperimento, direi riuscito visto che in questo momento, che sto scrivendo,  sto facendo l’ aperitivo. Ho riscaldato due pezzi di questa favolosa focaccia sul tosta pane...

Spaghetti di riso patate viola, cozze, vongole con chips viola croccanti e spruzzata di erba cipollina.

  Grazie alla nomina @Viola Violly con ingrediente cozze ho creato in esclusiva chef&maître  questo piatto. Spaghetti di riso patate viola, cozze, vongole con chips...

Corso di cucina il 12 Marzo

Vi aspetto al mio corso di cucina… Impareremo come fare diverse tipi di focacce (al teff, grano saraceno, impasto con la patata viola.) In piu...

Attendere prego...

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