PASTA D’AUTUNNO CON SALSA DI PEPERONI E NOCI (Michela Pusterla)
TORTELLINI AL CACAO, FICHI E ZOLA (Fulvio Verduci)
TARTARE DI TONNO, LATTE, COCCO E LIME DI ANTONINO CANNAVACCIUOLO
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Questa volta , voglio darvi una ricetta per la pizza a lungha lievitazione con soli 3 grammi di lievito di birra fresco come questo :...
Sfogliatine glassate
Per la pasta Brisee (mezza Sfoglia) 200 gr. di Preparato per dolci senza glutine 40 grammi di vino bianco 60 gr. di acqua 4 grammi...
Carbonara
La ricetta della carbonara, una delle più amate nel mondo, prevede ingredienti base senza tentennamenti: pecorino romano, guanciale, pepe e uova fresche. Punto. Non è questione...
Meringhe
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Plin, agnolotti piemontesi
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