Insalata di fusilli con verdure e calamari
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Pasta brisè senza glutine
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Spaghetti con pesto alle mandorle, gamberetti e pomodorini confit
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Plin, agnolotti piemontesi
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Pizza senza glutine (con soli 3 g di lievito fresco)
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Raviolo con Salmone e Zucchina alla Salvia mandorlata su crema di Borlotti (Rosa Maria Zito)

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Spaghetti alla mugnaia rivista da una lucana (Ilaria Cortese)

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