Filetto di salmone in salsa di agrumi
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Gnocchi di patate viola senza glutine con Mela, Castelmagno e Prosciutto Crudo.
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Paccheri al ragù di salsiccia e funghi secchi
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Aspettando l’estate “con ravioli al cocco, mazzancolle e lime” (ripieno di ricotta senza lattosio, lime e pistacchi)
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Grissini stirati a mano, con farina di mais e di riso con lievito madre
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