Tortelli con lemon, erba cipollina e zenzero con bresaola croccante. Tutto gluten free
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PATATE E PANCETTA
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Ravioli alle castagne al ripieno di salsiccia e ricotta con salsa allo zafferano
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Risotto con asparagi, salmone affumicato e chenelle di salmone
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Ravioli al teff con ripieno di bresaola al salmone affumicato, olive nere in salsa di noci
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