Riso Venere con crema ai funghi e bocconcini di pollo impanati con la farina di castagne
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Risotto con zucchine e gamberi
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Filetto con birra gluten free e composta di albicocche …. Ricetta di Marcello Ferrarini
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Spaghetti con salsiccia e radicchio ( ricetta di Jacopo )
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Ravioli alle castagne al ripieno di salsiccia e ricotta con salsa allo zafferano
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