I baci di dama sembrano facili ma sono infingardi: fondamentali i due passaggi in frigo, prima e dopo la formatura, per evitare che, una volta infornati, si sfaldano e allora… addio baci di dama!
Se mai doveste incappare in questo inconveniente, non buttateli: non saranno baci, ma saranno buoni comunque, come biscottini alle nocciole.
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