Categoria: TUTTE LE RICETTE
Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!
Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!
Crocchette con farina di grano saraceno e bresaola
Sono della vere e proprie polpette fatte  con farina di grano saraceno, si posso fare anche sostituendola con la farina di ceci...
Crostata con marmellata ( mix di farine Fai da te )
La crostata è una torta tipica italiana basato su un impasto di pasta frolla coperto con confettura, crema o frutta fresca. Alcune torte simili sono...
Bocconcini di pollo con prugne e mandorle con pancetta croccante (in salsa di gorgonzola e zafferano)
Questa ricetta è un piatto inventato da me… Bocconcini di pollo con prugne e mandorle, la parte croccante, e la parte sapida la da...
I video dei miei piatti gluten free
Una carrellata dei miei piatti… Tutti glutine free !!! Vi tocca guadarlo 😉...
