Categoria: TUTTE LE RICETTE
Ecco le mie ricette…
Prese spunti da ricette gluten free!!
Alcuni ingredienti delle ricette sono contrassegnati da un asterisco(*): si tratta di ingredienti a rischio di contaminazione da glutine.
Possono essere alimenti che non contengono glutine all’origine, ma al quale potrebbe essere stato aggiunto durante la fase di lavorazione per esigenze di produzione, oppure son prodotti che potrebbero essere a rischio di contaminazione perchè lavorati in stabilimenti dove di utilizzano cereali con glutine.
Per essere certi di acquistare prodotti che non contengono glutine, dovete verificare che sulla confezione ci sia la scritta “senza glutine”, il bollino verde ministeriale o il marchio della spiga barrate dell’associazione italiana celiachia (in questo caso sono inserite nel prontuario…
In conclusione guardate sempre l’ etichette e gli ingredienti, studiate ABC del celiaco e se avete dubbi consultate il prontuario o usate app del AIC.
Con questo vi dico Buon appetito!!!!
Pane siciliano senza glutine
Sapete quando mangiate una cosa è la mente si apre nei ricordi di quando eri bambino e mangiavi il pane in campagna da un tuo...
Panettone con lievito madre senza glutine
Manca poco a Natale, perché non iniziare a fare le prove del panettone? Questa ricetta è simile a quella dell’anno scorso, ma secondo me è...
Linguine di riso Venere con gamberetti su crema alla gorgonzola e paprika dolce
INGREDIENTI: Per le linguine: 100 gr. di farina di riso venere 400 gr. di preparato per pasta 250 gr. di acqua Per la crema di...
Spaghetti senza glutine con gamberi, paprica dolce e sugo giallo aromatizzato al lime
Spaghetti senza glutine con gamberi, paprica dolce e sugo giallo aromatizzato al lime INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti senza glutine 500 gr di gamberi...
Tagliatelle con gamberetti, pancetta, zucchine e pomodorini
Tagliatelle fatte in casa con gamberetti, pancetta, zucchine e pomodorini Ingredienti per la pasta fresca 300 gr di preparato per pasta fresca 30 gr di...
