Frittata con asparagi e prosciutto
Ingredients
- Uova - 4
- Sale - q.b.
- Pepe nero - q.b.
- Asparagi - 8
- Fette di prosciutto cotto * - 1
- sottilette* - 2
- Parmigiano grattugiato - q.b.
Instructions
Preparazione:
Sbattere le uova con il parmigiano, il sale e pepe.
Fare sbollentare gli asparagi in acqua bollente e salata.
In una terrina antiaderente versare le uova sbattute, gli asparagi tagliati a pezzettini, il prosciutto cotto tritato e delle fettine di sottiletta.
Infornare a 180° per circa 15-20 minuti.
Buon appetito!
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