Questa focaccia è stata realizzata con due lievitazioni, la prima in frigo e la seconda in caldo nel forno a 30 gradi. Esperimento riuscito benissimo...
Di nuovo alle prese con il pane!! E si!! non mi arrendo!! Questo pane è stato fatto con la biga… Che cose? La biga è...
Con un mix di farine naturali come quella di riso e miglio, potete realizzare queste focacce, magari anche un finger food…...