Linguine al tonno fresco, capperi e pinoli
Ingredients
- Tonno fresco - 300 gr.
- Capperi - 20 gr.
- Pinoli - 20 gr.
- Linguine senza glutine - 300 gr.
- Olio EVO - q.b.
- Scalogno - q.b.
- Prezzemolo - q.b.
Instructions
- Far bollire l'acqua in una pentola
- Tagliare il tonno a quadratini piccoli
- In una padella mettere l'olio e scalogno ben tritato, quando è ben dorato unire i capperi e il tonno e i pinoli
- Scaldare per 5 min.
- Quando la pasta è al dente, versare nella padella, mescolare bene. Se la pasta è asciutta aggiungere l'acqua di cottura.
- Servire...
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