Linguine con acciughe e finocchietto selvatico
Ingredients
- Linguine senza glutine - 400 gr.
- Finocchietto selvatico - 1 mazzetto
- Mollica di pane senza glutine
- Acciughe - 20 già pulite
- Olio EVO - q.b.
- Sale - q.b.
- Pepe - q.b.
Instructions
In una pentola con abbondante acqua lessate il finocchietto selvatico e fatelo sgocciolare bene.
Tagliare a pezzettini e fatelo insaporire in una padella con l'aglio e l'olio d'oliva, salate e fate rosolare.
Aggiungete le acciughe.
Lessare le linguine ,quando saranno al dente trasferiteli nel sughetto e concludete la cottura.
Friggere le molliche di pane con l'olio.
Servite la pasta spolverizza con il la mollica di pane fritta.
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