Questa è la ricetta classica dei muffin, i famosi dolcetti americani perfetti per la colazione, la merenda o come dolce spuntino.
Ingredienti per 9 muffin grandi:
350 gr preparato per dolci Nutrifree
250 gr. di yogurt agli agrumi ( potete utilizzare anche senza lattosio )
120 gr. di zucchero di canna grezzo
160 gr. di latte di cocco*
60 gr di olio di mais
2 u0va a temperatura ambiente
un pizzico di sale
10 gr. di lievito per dolci *
Preparazione con il bimby:
Metti tutti gli ingredienti all’interno del boccale e impasta 1 min. vel.4
Una volta aver ottenuto un composto molto denso e omogeneo disponilo all’interno
della teglia o di pirottini di carta (anche quelli di alluminio uso e getta)
Inforna a 180° per 25 min. circa a forno gia caldo (devono essere ben dorati)
Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo vanigliato
