INGREDIENTI

500g LT AFRICA TEFF® PASTA “RAVIOLI”
150g burro

Salvia q.b

Parmigiano Reggiano

Olio e.v.o. q.b

Sale q.b

Pepe di Sichuan q.b

PREPARAZIONE:

 In una padella far sciogliere lentamente il burro, insaporendolo con la salvia ed il pepe.

Cuocere i “RAVIOLI” LT AFRICA TEFF® in abbondante acqua, con sale a piacere ed un filo d’olio.
Scolarli ancora al dente, quindi laccarli in padella con il condimento al burro e salvia.
Impiattare i “RAVIOLI” LT AFRICA TEFF®, con una grattugiata di parmigiano, un filo d’olio d’oliva, alcune foglioline di menta ed una leggera spolverata di pepe di Sichuan.

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