Spaghetti all'italiana senza glutine
Ingredients
- Ricotta fresca - 150 gr.
- Zucchina - 2
- Pomodorini Pachino - 5
- Spaghetti senza glutine - 150 gr.
- Basilico fresco - q.b
- Olio - 20 gr.
- Sale fino - q.b
- Pepe - q.b
Instructions
Mettere la pentola con l'acqua sul fuoco.
Intanto in un pentolino d'acqua far sbollentare i pomodorini per 5-10 min.
In una padella leggermente oleata mettere la zucchina tagliata a pezzi piccoli e far cuocere x 10 min.
In una ciotola capiente mettere la ricotta e aggiungervi qualche cucchiaio di acqua calda per ammorbidirla.
Quando la pasta è al dente, versarla nella ciotola insieme alle zucchine e ai pomodori.
Buon appetito!
Allergens
Primo piatto semplice da realizzare con solo tre ingredienti freschi.
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