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Ingredienti:

  • pan di spagna senza glutine ( vedi ricetta su preparati senza glutine)
  • 500g di panna da montare
  • crema pasticciera (vedi ricetta)
  • cioccolato fondente

 

Preparazione

  1. Fare il pan di Spagna
  2. Fare la crema pasticciera
  3. Per preparare la crema diplomatica, unire alla crema la panna, le dosi sono 2/3 di crema e 1/3 di panna, mischiare con un cucchiaio  dall’alto verso il basso, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Tagliate il pan di Spagna e farcire  con la crema e guarnirlo con la panna e decorarla a piacere.

 

 

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